南極磷蝦油醫(yī)學營養(yǎng)國際學術研討會在青島舉行 逢時科技持續(xù)領跑
5月9日，2023NHNE中國國際健康營養(yǎng)博覽會在青島召開，南極磷蝦油醫(yī)學營養(yǎng)國際學術研討會同步進行，國內(nèi)外知名的營養(yǎng)學、醫(yī)學、食品科學等領域的專家學者共同探討南極磷蝦油在心臟健康、免疫調(diào)節(jié)、腸道健康等方面的最新研究進展和應用前景。青島本土專精特新“小巨人”企業(yè)——逢時科技憑借多年來在磷蝦油產(chǎn)業(yè)持續(xù)深耕，榮獲斬獲中國南極磷蝦油領跑者獎和2023影響力品牌兩大重量級獎項。
響應國家號召 向海洋要“資源”
2021年11月，《山東省“十四五”海洋經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》印發(fā)。《規(guī)劃》中，山東要求青島“謀劃發(fā)展深海開發(fā)、基因技術等海洋未來產(chǎn)業(yè)”，一場海陸高效聯(lián)動、協(xié)同發(fā)展的大戲正式上演。青島，也由此承載了新的國家使命。眾多優(yōu)秀企業(yè)乘著政策的春風，駛上向海底要“資源”的快車道。
逢時科技就是這個快車道上的一員。她從成立之初，便瞄準并一直致力的便是南極磷蝦行業(yè)。南極磷蝦棲居于南極海域，富含礦物質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)元素，尤其是Omega-3（DHA/EPA），這也是吸引前蘇聯(lián)、日本、挪威等國前往開發(fā)的重要原因。2007年10月，中國加入《南極海洋生活資源養(yǎng)護公約》，取得開發(fā)利用南極海洋資源的資格。2009年，中國把“南極磷蝦生物資源開發(fā)利用”列入國家高科技研究發(fā)展計劃（863計劃）項目，我國企業(yè)也就此打造南極磷蝦的產(chǎn)業(yè)鏈條。
從南極磷蝦中萃取的營養(yǎng)精華——南極磷蝦油，是一種新型的營養(yǎng)食品。它富含海洋磷脂、Omege-3、膽堿和蝦青素等營養(yǎng)元素，成為補充海洋磷脂Omega-3的最理想來源。能在國內(nèi)高質(zhì)量地實現(xiàn)這條產(chǎn)業(yè)鏈條，需要大量的科研投入，逢時科技做到了。2022年12月26日，逢時科技精心打造的“透明工廠”在山東青島建成投產(chǎn)，這是國內(nèi)最大規(guī)模的磷蝦油生產(chǎn)透明工廠。工廠占地18000平方米，擁有10萬級GMP凈化生產(chǎn)車間。青島海洋生活醫(yī)藥研究院副院長、海洋生活研究領域首席科學家李八方教授在參觀完透明工廠56磷脂含量磷蝦油生產(chǎn)制作全過程后，給予了高度評價：“56磷脂含量的磷蝦油粘度大、流動性很差，生產(chǎn)難度非常大，全球能生產(chǎn)出的企業(yè)寥寥無幾，逢時透明工廠不僅成功完成了生產(chǎn)，而且生產(chǎn)工藝已達全球領先水平?！?/p>
倡導醫(yī)養(yǎng)結(jié)合 挺進大健康領域
中國保健協(xié)會副理事長王中表示，大健康產(chǎn)業(yè)是未來最有潛力的產(chǎn)業(yè)之一，涉及國計民生、社會幸福、國家戰(zhàn)略等多個層面。在近日國家衛(wèi)生健康委員會正式施行《中國健康老年人標準》中提到“進補，首選藥食同源的食物?！薄八幨惩础保屖称肪邆渌幱脙r值，首先要保證高品質(zhì)，同時有效成分要高劑量，還要做臨床驗證，就是醫(yī)學營養(yǎng)品。
伴隨成人的科學營養(yǎng)補充意識日益增強，未來營養(yǎng)品發(fā)展趨勢一定是“醫(yī)學營養(yǎng)”。逢時科技生產(chǎn)的南極磷蝦油，則是典型的既是“藥食同源”、又是“醫(yī)學營養(yǎng)”的產(chǎn)品。
本次研討會上，專家學者普遍認為，多樣性的海洋生物是研究與開發(fā)海洋藥物的重要源泉。在保健食品目前功能過于集中，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的情況下，南極磷蝦油作為一種海洋天然產(chǎn)品，十分有創(chuàng)新性，而且營養(yǎng)功能十分全面，尤其適用于患有慢性病的群體，解決了預防保健和營養(yǎng)安全的兩個環(huán)節(jié)，讓國人少得病、晚得病、不得大病。國家提出的“藍色藥庫”開發(fā)計劃，也旨在對海洋藥用資源進行科學、系統(tǒng)、全面、有序開發(fā)的海洋創(chuàng)新工程。
逢時科技正是利用這一資源，開發(fā)出了一系列南極磷蝦油醫(yī)學營養(yǎng)產(chǎn)品，為國人提供了全面的健康保障。
在藍色經(jīng)濟朝質(zhì)量效益轉(zhuǎn)向的關鍵期，青島正借由科創(chuàng)力持續(xù)引領產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，穩(wěn)步邁向價值鏈中高端，不斷迸發(fā)藍色動力、壯大經(jīng)濟發(fā)展新動能。逢時科技董事長高以成表示，逢時科技將繼續(xù)加大南極磷蝦有的科研投入，聚焦各類慢性病和亞健康等社會健康痛點，積極開發(fā)醫(yī)學營養(yǎng)新品，展現(xiàn)出強大的產(chǎn)學研實力，為推動青島藍色產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供重要助力。
來源：中華網(wǎng) 看點時報
