走進(jìn)全國(guó)最大磷蝦油透明工廠 逢時(shí)科技開(kāi)展“3?15開(kāi)放日”活動(dòng)
在2023年“國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”之際，逢時(shí)科技開(kāi)展“315誠(chéng)信·質(zhì)量開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)行業(yè)專家、學(xué)者以及央級(jí)和省級(jí)主流新聞媒體走進(jìn)逢時(shí)科技參觀“透明工廠”并實(shí)地了解磷蝦油生產(chǎn)全過(guò)程。
3月14日，在我國(guó)最大的磷蝦油透明工廠，一場(chǎng)“3·15誠(chéng)信·質(zhì)量開(kāi)放日”活動(dòng)在此舉行，記者走進(jìn)工廠見(jiàn)證了磷蝦油誕生的全過(guò)程。
走進(jìn)全國(guó)最大磷蝦油透明工廠
走進(jìn)工廠后，首先映入眼簾的是亮堂整潔的走廊。該公司海洋科技總裁張洪燚介紹，該工廠于2022年12月26日正式投產(chǎn)，占地18000平方米，總投資近5000萬(wàn)，擁有10萬(wàn)級(jí)GMP凈化生產(chǎn)車間。
所謂GMP車間，是指符合食品或藥品生產(chǎn)作業(yè)規(guī)范的車間，其有萬(wàn)級(jí)，十萬(wàn)級(jí)和三十萬(wàn)級(jí)，并且數(shù)值越小，要求越高。10萬(wàn)級(jí)GMP凈化生產(chǎn)車間對(duì)溫度、濕度、以及空氣中的塵埃粒子含量都有著嚴(yán)格要求，這也為產(chǎn)品安全質(zhì)量提供了可靠保障。除此之外，各間廠房?jī)?nèi)共有81個(gè)攝像頭，全流程嚴(yán)格把控磷蝦油生產(chǎn)質(zhì)量。
工廠配備了全自動(dòng)高速伺服軟膠囊生產(chǎn)線、固體飲料生產(chǎn)線、全自動(dòng)數(shù)字化溶膠系統(tǒng)，一期可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)軟膠囊20000萬(wàn)粒、固體飲料10萬(wàn)盒。二期投產(chǎn)將上線壓片和硬膠囊生產(chǎn)線，更高效率地提供全劑型全品類磷蝦油產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)倍速發(fā)展。透過(guò)走廊一側(cè)的玻璃窗，可以清晰看到每個(gè)工序的進(jìn)度，一臺(tái)臺(tái)生產(chǎn)機(jī)器正在開(kāi)足馬力運(yùn)行著，經(jīng)過(guò)干燥、混料等多個(gè)步驟，紅寶石一樣晶瑩剔透的南極磷蝦油被悉數(shù)傳輸至裝瓶車間，完成裝瓶、貼簽等工序后，即將進(jìn)入市場(chǎng)。
高效提取，發(fā)掘小磷蝦的大能量
“從南極磷蝦中提取的南極磷蝦油，富含海洋磷脂、Omega-3（DHA和EPA）、蝦青素、膽堿等多種天然營(yíng)養(yǎng)元素，有助于改善大腦功能、調(diào)節(jié)血脂和糖代謝、抗炎、改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，其效果遠(yuǎn)高于營(yíng)養(yǎng)單一的魚(yú)油。”中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院王玉明教授介紹，除了提取磷蝦油外，南極磷蝦身上還有很多“寶藏”。例如，其甲殼中含有大量的甲殼素，具有強(qiáng)化免疫功能、抑制癌細(xì)胞、降低膽固醇、降血壓及降血糖等作用。 南極磷蝦體內(nèi)還含有一定量的蝦青素，能夠抗氧化以及預(yù)防糖尿病、腎病、增強(qiáng)免疫力……
但如果僅僅是粗提取而成南極磷蝦油，其中含有較多的游離脂肪酸、以膽固醇為主的不皂化物、不溶性雜質(zhì)，以及磷蝦油體內(nèi)富集的砷等成分，不僅影響了南極磷蝦油的色澤和品質(zhì)，功效和安全性也會(huì)受到一定影響。
“要做就要做真正讓人受益的高品質(zhì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品。不僅要保證磷蝦油高品質(zhì)，同時(shí)有效成分要高劑量，還要做臨床驗(yàn)證，以此讓人真正受益?！狈陼r(shí)海洋科技總裁張洪燚表示。日前，逢時(shí)科技的南極磷蝦油精煉工藝剛獲得了發(fā)明專利，通過(guò)脫酸、脫砷、脫色等步驟對(duì)南極磷蝦油粗品進(jìn)行逐級(jí)精煉，實(shí)現(xiàn)了對(duì)南極磷蝦油的安全、高效率提取，有效避免了營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
產(chǎn)學(xué)研一體，推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展
據(jù)了解，作為一家創(chuàng)新型生物科技企業(yè)，逢時(shí)科技專業(yè)從事南極磷蝦油系列海洋膳食營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，目前，該企業(yè)布局了高端海洋生物科技、寵物科技、醫(yī)療醫(yī)藥科技三大業(yè)務(wù)板塊。通過(guò)與中國(guó)海洋大學(xué)、青島大學(xué)國(guó)內(nèi)外引領(lǐng)前沿技術(shù)的科研機(jī)構(gòu)合作，該企業(yè)推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度結(jié)合，促進(jìn)研究院科研成果的市場(chǎng)落地轉(zhuǎn)化。截至目前，該企業(yè)共擁有十多項(xiàng)專利，并獲得了“青島市專精特新企業(yè)”“青島市技術(shù)創(chuàng)新重點(diǎn)項(xiàng)目”等多項(xiàng)榮譽(yù)，其產(chǎn)品獲得了包括歐洲食品安全局（efsa ）、美國(guó)食品藥物監(jiān)督局（FDA）認(rèn)證在內(nèi)的十余項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證。同時(shí)，逢時(shí)科技4次參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，聯(lián)合山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為我國(guó)食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了依據(jù)。
2021年，該企業(yè)攜手青島海洋生物醫(yī)藥研究院成立“營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)中心”，以“海洋科技 藥食同源”為創(chuàng)新研發(fā)方向，著力于南極磷蝦的復(fù)方開(kāi)發(fā)、海洋小分子活性肽、海藻類活性物質(zhì)的研究開(kāi)發(fā)與綜合利用等三大創(chuàng)新方向，為消費(fèi)市場(chǎng)提供醫(yī)藥水準(zhǔn)的高端營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品。
（大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 徐晨 報(bào)道）
