牧海耕洋搶占智高點
湛江深遠海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)揚帆 千億級產(chǎn)業(yè)集群加速崛起牧海耕洋搶占智高點
去年4月，“海威1號”正式投苗放養(yǎng)。 受訪者供圖
一個個深海“甜甜圈”構成湛江海洋牧場。 郭龍碧 攝
遂溪金鯧魚喜獲豐收。 郭龍碧 攝
打開手機，一條魚緩緩從攝像頭前游過，劉定在手機上滑動，視角也隨著切換:“我們平臺上的一切，都可以通過手機遠程監(jiān)控?！眲⒍ㄊ菑V東海威農(nóng)業(yè)集團有限公司董事長，他口中的平臺，便是湛江海洋牧場裝備的代表之一——“海威1號”。
“臺風來的時候，‘海威1號’最多可以下沉8米。在海底較深處，能減少臺風對網(wǎng)箱中魚兒的影響。另一個養(yǎng)殖平臺‘海威2號’能下沉12.5米，目前正在進行最后的收尾，包括涂裝工作等，預計4月能下水?！眲⒍ㄐΦ馈?/p>
海上牧歌，智慧賦能。2023年廣東省政府工作報告明確提出，“做大做強海洋經(jīng)濟，加快建設海洋強省”“大力發(fā)展海洋牧場和深遠海養(yǎng)殖”。湛江是國家海洋經(jīng)濟創(chuàng)新發(fā)展示范城市，廣袤的海洋孕育著無限生機。2022年，湛江水產(chǎn)總產(chǎn)量125.5萬噸，同比增長3.66%；總產(chǎn)值274.6億元，同比增長7.7%，連續(xù)20多年居全省首位。
近年來，湛江在海洋牧場裝備領域異軍突起，吹起海洋經(jīng)濟高質量發(fā)展號角，大力推動智慧漁業(yè)發(fā)展，建設完善深遠海養(yǎng)殖技術和裝備產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，用硬核黑科技推動海水養(yǎng)殖向深藍挺進，進軍精準、高效、綠色養(yǎng)殖賽道，推動形成千億級產(chǎn)業(yè)集群，奮力打造海洋牧場先行示范市。
聚焦科研成立研究中心
湛江三面環(huán)海，氣候優(yōu)越，海洋資源豐富，被譽為“中國海鮮美食之都”“中國對蝦之都”“中國金鯧魚之都”“中國水產(chǎn)預制菜之都”，是我國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、出口基地之一。湛江水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值700多億元，水產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員100多萬人，是鄉(xiāng)村振興、帶動農(nóng)民養(yǎng)殖致富的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，湛江擁有深海網(wǎng)箱3500多個，約占全省總數(shù)的70%。
擁有40萬噸級天然深水港口，湛江是我國通往東南亞各國和歐、非及大洋洲海上航線最近的一個大港，為發(fā)展水產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品進出口提供了得天獨厚的有利條件。從地理位置、資源條件、產(chǎn)業(yè)基礎、科研力量等方面來說，湛江具備發(fā)展深遠海養(yǎng)殖的優(yōu)勢，發(fā)展深遠海養(yǎng)殖勢在必行。
近年來，湛江充分發(fā)揮資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎優(yōu)勢，堅持工業(yè)化、生態(tài)化、數(shù)字化融合發(fā)展，全力構建水產(chǎn)大產(chǎn)業(yè)、大平臺發(fā)展新格局，打造藍色糧倉，建設全球水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高地。在廣東省現(xiàn)代化海洋牧場建設推進會上，湛江提出未來5年，計劃建成6000個重力式深水網(wǎng)箱、30個桁架式養(yǎng)殖平臺，建設4個國家級海洋牧場示范區(qū)，為廣東建設海上糧倉提供堅實支撐。
為了這一藍圖的實現(xiàn)，湛江政府部門、科研單位、相關企業(yè)從未停下前進的腳步。
湛江灣實驗室積極探索與企業(yè)、高校院所等共建創(chuàng)新聯(lián)合體，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場需求為導向，在深遠海養(yǎng)殖平臺建設體系的七大板塊（養(yǎng)殖平臺總體、養(yǎng)殖智能化、優(yōu)質魚種育繁推、養(yǎng)殖魚類精深加工、養(yǎng)殖服務保障、養(yǎng)殖平臺能源自供給、通信與大數(shù)據(jù)）進行全產(chǎn)業(yè)鏈同步技術創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)鏈關鍵核心技術如海洋鴻蒙系統(tǒng)等自主可控，著力攻克“卡脖子”技術和產(chǎn)品。
1月16日，湛江灣實驗室智慧漁業(yè)研究中心揭牌，漁業(yè)大數(shù)據(jù)中心啟動建設，并與廣東海洋大學、嶺南師范學院、吉林大學林君院士團隊在智慧漁業(yè)領域簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。湛江灣實驗室制定了“三步走”計劃：一是組建團隊，二是構建全省漁業(yè)大數(shù)據(jù)中心，三是組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過智能化、信息化的手段，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化升級，數(shù)據(jù)為產(chǎn)業(yè)賦能。
智慧漁業(yè)研究中心由中國工程院院士林君擔任智慧漁業(yè)中心首席專家，共有成員32人。該團隊面向深遠海智能精益養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中智慧養(yǎng)殖技術的需求，開展深遠海智能漁業(yè)科研與產(chǎn)業(yè)化推廣工作的新型研究中心，主要解決岸海一體數(shù)據(jù)通信、工業(yè)化精益養(yǎng)殖作業(yè)設備的關鍵技術、深海養(yǎng)殖智能輔助決策、解決養(yǎng)殖數(shù)據(jù)增值等問題。
湛江灣實驗室在龍王灣研發(fā)基地的研發(fā)大樓預留了700平方米的空間用于建設漁業(yè)大數(shù)據(jù)中心，實現(xiàn)基于GIS可視化交互的實時信息呈現(xiàn)、預警處置、流程監(jiān)控、業(yè)務監(jiān)管等功能，兼具數(shù)據(jù)管控，分析和挖掘湛江漁業(yè)產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)資源，為決策提供科學依據(jù)，提升漁業(yè)智慧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)管理效率和服務質量。
目前，深遠海養(yǎng)殖平臺設計與建造初見成效——全球首例深遠海智能漁業(yè)養(yǎng)殖平臺“湛江灣1號”預計2024年下水運作；卵形鯧鲹、石斑魚等南海“藍糧”品種，正開展養(yǎng)殖標準化與產(chǎn)業(yè)化應用。
精準投料提高養(yǎng)殖效益
在雷州灣海域，多功能飼料運輸船經(jīng)新型的投喂系統(tǒng)，將飼料均衡地撒入網(wǎng)箱中?！案鶕?jù)初步試驗，使用智能化系統(tǒng)后，養(yǎng)殖金鯧魚到重1斤/條，餌料系數(shù)由原先的2.0—2.3降為1.7—2.0?！痹诮谂e辦的廣東海洋牧場裝備產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展研討會上，湛江經(jīng)緯實業(yè)有限公司（下稱“經(jīng)緯實業(yè)”）董事長張春文介紹。
眼下，經(jīng)緯實業(yè)正與湛江灣實驗室合作，探索雷州灣集群式智慧漁業(yè)養(yǎng)殖工程建設，通過海洋裝備技術與生態(tài)養(yǎng)殖技術的深度融合，進行深遠海集群式智慧養(yǎng)殖工程建設的系統(tǒng)規(guī)劃。
根據(jù)規(guī)劃，該工程將研制無人值守的6萬立方米矩形柱穩(wěn)式養(yǎng)殖網(wǎng)箱、多功能的服務保障支持船、專業(yè)化的活魚運輸船、飼料運輸船、維護保障船，升級HDPE深水抗風浪網(wǎng)箱，搭建岸海一體的智慧漁業(yè)系統(tǒng)，形成年產(chǎn)萬噸級的工業(yè)化養(yǎng)殖能力。
經(jīng)緯實業(yè)在雷州灣擁有70多個網(wǎng)箱，主要養(yǎng)殖金鯧魚。去年在實際生產(chǎn)中，經(jīng)緯實業(yè)開始試用多功能飼料運輸船和智慧漁業(yè)系統(tǒng)，將所有網(wǎng)箱接入與優(yōu)魚（廣州）技術有限公司（下稱“優(yōu)魚”）共建的智慧漁業(yè)系統(tǒng)。
該系統(tǒng)采用分布式智能傳感方式，在不同養(yǎng)殖設施上進行傳感設備的合理布置，精確獲取養(yǎng)殖海區(qū)范圍內(nèi)的水質、流速、風速等環(huán)境信息。同時，配置水下視頻監(jiān)控，實時監(jiān)測魚群信息；配置料位傳感器，掌握飼料儲量信息；配置聲光預警系統(tǒng)、廣播驅離系統(tǒng)，防范外來入侵；建立智能養(yǎng)殖管控平臺，利用互聯(lián)網(wǎng)終端實時監(jiān)控海上養(yǎng)殖狀況，遠程遙控飼料投喂、養(yǎng)殖監(jiān)控、廣播驅離等關鍵系統(tǒng)的運行。
令張春文津津樂道的，還包括智慧漁業(yè)系統(tǒng)的飼料精準投喂策略?；陴B(yǎng)殖專家智庫，利用掌握的海洋環(huán)境、生長狀況等養(yǎng)殖信息，系統(tǒng)自動生成確定各個網(wǎng)箱飼料投喂方向、投喂時機、投喂速率、投喂量等。
“目前在海水養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)，飼料的浪費量比較大，而且投料太多會對環(huán)境造成影響?！睆埓何慕榻B，不同的海區(qū)有不同的特點，智能投喂可以根據(jù)海況里的風浪、流向設置一套適合海區(qū)的精準投料方案。“受海況、人為因素影響，人工投喂是無法做到精準的，投喂飼料應既使魚可以吃飽，又不浪費飼料、污染環(huán)境。”
經(jīng)緯實業(yè)一方面在傳統(tǒng)的網(wǎng)箱上增設儲存飼料的裝置，另一方面使用多功能飼料運輸船。“人工投料時，飼料集中在一邊，魚就全部擠到一邊，有的魚就會吃不到飼料，飼料堆在一起可能會沉到海底。飼料運輸船的投料速度很快，一個網(wǎng)箱只需要幾分鐘就可以投完，而且能均勻地灑在網(wǎng)箱中，魚不用擠在一起，都能吃到飼料，也就長得比較均勻?！睆埓何恼f。
預計今年6月前，經(jīng)緯實業(yè)將會投入使用兩艘30米多功能的養(yǎng)殖輔助平臺，覆蓋公司全部網(wǎng)箱。下一步，張春文計劃與政府部門、科研單位合作，推動建設金鯧魚（生長）大數(shù)據(jù)庫。“現(xiàn)在養(yǎng)殖時，總是要等到魚死了，才發(fā)現(xiàn)出了問題。我們需要一個數(shù)據(jù)庫，能夠識別魚健康以及不健康的體型，運用大數(shù)據(jù)、云計算等方式，直接監(jiān)測識別金鯧魚是否健康生長，提前發(fā)現(xiàn)問題。同時也可以隨時掌握市場走向?！?/p>
新型裝備實現(xiàn)智能養(yǎng)殖
近年來，在深遠海養(yǎng)殖技術與裝備領域，湛江持續(xù)探索。去年4月，湛江市第一個大型立體平臺型桁架式深海網(wǎng)箱“海威1號”正式投苗放養(yǎng)，代表著本地海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結構升級的開始。
桁架式深海網(wǎng)箱是以大型全桁架鋼結構為基礎，內(nèi)置養(yǎng)殖箱體的網(wǎng)箱?！昂Ｍ?號”分設兩個深12米的網(wǎng)箱，每個網(wǎng)箱可養(yǎng)水體7500立方米，共1.5萬立方米。
“海威1號”采用鋼架結構，總量和規(guī)模大，設置有先進平衡系統(tǒng)、寬闊作業(yè)平臺、通道和科學管養(yǎng)設施，抗臺風能力達15級。該平臺水上水下均裝有攝像頭，可實時監(jiān)控魚的活動，也能實現(xiàn)水質、水溫監(jiān)測，同時進行海水淡化、生活污水處理，裝載的各項設備，便于科研人員進行養(yǎng)殖試驗。偌大的養(yǎng)殖平臺，日常管理卻只需要三個人。
去年8月，由湛江灣實驗室聯(lián)合廣東海威農(nóng)業(yè)集團有限公司、廣州能源院所設計的“海威2號”智能養(yǎng)殖平臺動工建設。
相比“海威1號”，“海威2號”設計養(yǎng)殖水體達3萬立方米以上，搭載智能養(yǎng)殖平臺配套吊機、看護平臺、物聯(lián)網(wǎng)信息系統(tǒng)等相關生產(chǎn)設施設備。據(jù)湛江灣實驗室相關負責人介紹，“海威2號”能反映養(yǎng)殖網(wǎng)箱平臺的整體養(yǎng)殖態(tài)勢，展示養(yǎng)殖海域的氣象、水文、水質等環(huán)境信息，展示水面和水下視頻監(jiān)控的狀態(tài)，實現(xiàn)飼料投喂、魚群狀態(tài)和外來入侵監(jiān)測預警，建立岸海一體寬帶通信，集成網(wǎng)箱平臺、魚群監(jiān)控、環(huán)境監(jiān)控、入侵預警、養(yǎng)殖決策、信息融合處理等子系統(tǒng)。
“海威2號”可實現(xiàn)無人值守和實時遠程監(jiān)控。平臺配置壓載系統(tǒng)，可實現(xiàn)平臺快速上浮或下沉，錨泊系統(tǒng)適應水深15—100米，可抵御實施海域強臺風。
除了海威集團，其他企業(yè)也在加速布局智能裝備，推動海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級。與經(jīng)緯實業(yè)合作的優(yōu)魚，是恒興集團旗下子公司，專為水產(chǎn)行業(yè)提供一站式物聯(lián)網(wǎng)解決方案。只需將數(shù)據(jù)連進手機，便能實時看到網(wǎng)箱中溶解氧、水溫、魚的生長情況等。
在湛江，優(yōu)魚將自主研發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖設備和U魚智慧漁業(yè)管理平臺結合使用，通過智慧感測、智慧控制、智慧分析等新興技術，對恒興集團在湛江的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，進行環(huán)境、水質、魚類吃食及生長狀況等全方位監(jiān)測和管理，達到科學生產(chǎn)、降本增收的目標。
值得一提的是，為了安全生產(chǎn)和環(huán)境保護，優(yōu)魚部署水下機器人進行水下監(jiān)視，部署水質監(jiān)測系統(tǒng)、智能氣象站和海上攝像頭，對養(yǎng)殖區(qū)域進行遠程控制和管理；應用U魚智慧漁業(yè)平臺，對水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程進行數(shù)據(jù)采集、儲存和分析。
通過物聯(lián)監(jiān)控、養(yǎng)殖管理、生產(chǎn)管理、運營管理、商城交易、金融保險等覆蓋水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的功能，智慧漁業(yè)平臺能對漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營進行數(shù)字化管控，把“靠天吃飯”變?yōu)榭梢暱煽?，使養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)劃和日常管理更精準、降低災害風險、有效節(jié)省人力成本和產(chǎn)銷成本，優(yōu)化資源配置、改善產(chǎn)品品質，實現(xiàn)安全溯源，促使?jié)O業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉型升級。
■聚焦
從種苗到餐桌 打通水產(chǎn)養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈
湛江首個企業(yè)院士工作站成立
今年1月，湛江企業(yè)第一個廣東省院士工作站——林浩然院士工作站落戶廣東海威農(nóng)業(yè)集團有限公司，依托廣東省豐富的海洋資源開展研究工作，直面海水魚苗種培育、優(yōu)良種質創(chuàng)制關鍵的“卡脖子”技術問題，助力科研成果直接轉化。
林浩然是魚類生理學家和魚類養(yǎng)殖學家，中國魚類生理學和生殖內(nèi)分泌學研究的倡導者之一，近十多年他指導研究團隊和企業(yè)合作，創(chuàng)建的石斑魚生殖與生長調(diào)控和苗種規(guī)?；庇夹g、羅非魚優(yōu)質品種選育和產(chǎn)業(yè)化關鍵技術、中國大鯢子三代全人工繁殖和苗種規(guī)?；庇夹g等有力地促進華南地區(qū)石斑魚、羅非魚和中國大鯢等養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
廣東海威農(nóng)業(yè)集團有限公司創(chuàng)建于1994年，是一家集種苗生產(chǎn)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、水生生物保健品生產(chǎn)和科研開發(fā)于一體的新型民營企業(yè)?！昂Ｍ碛懈鞣N各樣的養(yǎng)殖環(huán)境，包括近海養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、深遠海養(yǎng)殖等，設備設施齊全。我們和林浩然院士已經(jīng)合作兩年多了，有一定合作基礎，也就順其自然地達成共識?！睆V東海威農(nóng)業(yè)集團有限公司董事長劉定介紹，“院士工作站團隊有三十人左右，下設專門研究魚、蝦、海馬的團隊，選育石斑魚、軍曹魚、鮸魚、金鯧魚、對蝦新品種等?！?/p>
國以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先。種業(yè)位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的最前端，是國家戰(zhàn)略性、基礎性產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的芯片，水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展離不開優(yōu)良品種的支撐。
在海水魚產(chǎn)業(yè)板塊，海威集團聚焦重要海水養(yǎng)殖魚類種質資源評價與良種培育等重大領域的研究工作，并將養(yǎng)殖魚類高多樣性種質資源保護與固定、遺傳育種核心資源庫構建、海水魚優(yōu)良種質創(chuàng)制等方面作為重點攻關方向。
海威集團已育有石斑魚和卵形鯧鲹（金鯧）等重要海水魚類的多個選育基礎群體。在對蝦遺傳育種板塊，面對南美白對蝦核心種源受限的問題，公司對蝦良種創(chuàng)制研究中心與遺傳育種專家團隊共同建設了南美白對蝦、高產(chǎn)能、無特定病原（SPF）種蝦培育中心，實現(xiàn)全封閉式精細的獨立管理，達到世界先進水平。目前已構建選育基礎群體203個，形成了良好的南美白對蝦良種選育流程體系，以期突破南美白對蝦種蝦長期依賴進口的現(xiàn)狀。
“院士工作室成立以來，我們主要針對深遠海退化品種進行選育、研發(fā)，目前石斑魚、南美白對蝦新品種選育進展順利，今年下半年小范圍進行試養(yǎng)推廣，如果年底能達到預計目標，明年就能大量推廣?！眲⒍ū硎?。
來源：南方日報 記者 林露 實習生 許航 通訊員 孫誠志 周劍熙 王耀嶸
