眾所周知，海參的養(yǎng)殖方式有多種，如：沉箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、室內(nèi)大棚控溫養(yǎng)殖、近海養(yǎng)殖、海洋牧場(chǎng)深海生態(tài)底播等多種方式。但海洋牧場(chǎng)深海生態(tài)底播不僅是一種新模式，更是一種新業(yè)態(tài)，同時(shí)又是出品優(yōu)質(zhì)好海參的最好方式。老尹家海參品牌創(chuàng)始人尹寶昌為讓百姓吃上優(yōu)質(zhì)好海參，一直對(duì)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)的建設(shè)充滿熱情、充滿著動(dòng)力與信心。同時(shí)他認(rèn)為，作為海參生產(chǎn)、加工企業(yè)，也有義務(wù)、有責(zé)任、有信心大力推進(jìn)老尹家海參國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)建設(shè)，讓大家吃上原生態(tài)的海洋牧場(chǎng)出產(chǎn)的好海參。
老尹家海洋牧場(chǎng)有著天然的良好條件，位于東經(jīng)120度、北緯35度，青島的竹岔島與靈山島之間，海域內(nèi)海水深度25米，水溫常年保持在5—21攝氏度之間，鹽度千分之三十，且常年沒(méi)有風(fēng)浪襲擾，海水清澈的海區(qū)。此處生長(zhǎng)的海參個(gè)大，皮厚，肉質(zhì)軟糯，無(wú)腥味，有彈性，而且一年之中海參能多出3個(gè)月的左右的生長(zhǎng)時(shí)間。老尹家海洋牧場(chǎng)陽(yáng)光照進(jìn)時(shí)間短，每天可增加海參4個(gè)小時(shí)左右的吃食時(shí)間，其春夏秋冬恒溫較好，將海參進(jìn)入夏眠的時(shí)間推遲15—20天左右，最大程度的推遲冬眠時(shí)間，同樣增加了海參的吃食時(shí)間，更有利于海參的生長(zhǎng)。老尹家海參國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)通過(guò)6年多時(shí)間的不停建設(shè)與完善，目前已經(jīng)形成了一邊捕撈，一邊生長(zhǎng)，一邊放小苗的循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)模式，這樣每年4、5月份的捕撈期，即保證了加工量，又保證了海參產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的供求。
目前，老尹家海參有近萬(wàn)畝國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)，主營(yíng)海參、鮑魚(yú)等海珍品。近年來(lái)，老尹家海參積極探索水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，打造“養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)和品牌化”一體的海參產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)了周邊海參養(yǎng)殖戶共同一體化發(fā)展。當(dāng)前，從老尹家海參國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)的水質(zhì)和環(huán)境、科研和加工水平來(lái)看，老尹家海參的質(zhì)量居于全國(guó)首位。同時(shí)老尹家海參國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)又是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，老尹家海產(chǎn)品的質(zhì)量、品種、科技、效益等方面都走在了全國(guó)前列。特別是去年以來(lái)，老尹家海參依托海洋牧場(chǎng)，進(jìn)一步挖掘海洋漁業(yè)資源，探索海洋牧場(chǎng)全方位融合發(fā)展新模式，全面提升藍(lán)色糧倉(cāng)建設(shè)質(zhì)量效益，進(jìn)一步推進(jìn)了現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
海洋牧場(chǎng)建設(shè)不僅包括水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、休閑漁業(yè)，還涉及到了機(jī)械設(shè)備、藥物、飼料、信息服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈上游，以及水產(chǎn)品儲(chǔ)存運(yùn)輸、精深加工、包裝、銷(xiāo)售等產(chǎn)業(yè)鏈下游，每一個(gè)鏈條是否有效運(yùn)作對(duì)海洋牧場(chǎng)整體的生產(chǎn)效率都有重要的影響。老尹家海參品牌創(chuàng)始人尹寶昌表示，在下步老尹家海參國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)建設(shè)中，將強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，加強(qiáng)體制機(jī)制創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)資源和政策聯(lián)動(dòng)共享，進(jìn)一步延長(zhǎng)海洋產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈，做足海洋產(chǎn)業(yè)的附加文章，提高海洋產(chǎn)業(yè)的附加值。 積極推進(jìn)海洋牧場(chǎng)不斷改造升級(jí)，同時(shí)重點(diǎn)突出海洋生態(tài)修復(fù)，為海參提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，形成一個(gè)完整的生物鏈系統(tǒng)，為全國(guó)開(kāi)展海洋牧場(chǎng)建設(shè)提供“青島樣板”。
