靈山島海參品質(zhì)過硬
靈山島海參為何會(huì)獲得國家“地標(biāo)”保護(hù)?記者了解到,這與靈山島的自然環(huán)境和海參品質(zhì)有關(guān)。據(jù)了解,靈山島位于青島膠南市東南黃海海域中,是青島市最大的海島,是我國北方第一高島。島的周圍海域?qū)掗煟|(zhì)十分潔凈,是青島市乃至山東省難得的水質(zhì)清潔的水域。同時(shí),海島光照充分,年平均無霜期在250天以上,特別適合海參、鮑魚等珍貴海洋生物的生長、繁衍。
靈山島海珍品種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)遠(yuǎn)離陸地,島上無大型工業(yè)污染源,海域附近周圍沒有漁港、大型港口碼頭等較大污染源,海水水質(zhì)常年可達(dá)到一級海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),是刺參理想的增養(yǎng)殖和繁育基地。
靈山島海參屬仿刺參,是黃海南部種群的核心群體。據(jù)了解,靈山島海參成品的生長過程與野生海參相差無幾。挑選出優(yōu)質(zhì)參種后,經(jīng)繁殖、孵化,成幼苗后投放藻類餌料培育暫養(yǎng)。當(dāng)海參長到體重1克左右,進(jìn)行底播增殖培育,純自然生長、自然放養(yǎng),完全食用海底自然餌料。靈山島海參平均體長25.3厘米,體形肥滿,肉質(zhì)厚實(shí)、彈性強(qiáng),口感潤滑筋道,比大棚養(yǎng)殖和養(yǎng)殖池養(yǎng)殖海參的品質(zhì)更好。
整合資源打響本地牌
近年來,青島海參市場受“遼參”、“南參”等外來品牌的沖擊,品牌競爭愈演愈烈。雖然青島本地海參產(chǎn)量較大、品質(zhì)較優(yōu),但知名度并不高,很多青島本地海參被外地客商買走后“搖身一變”成了外地品牌海參。因此,如何保護(hù)、發(fā)展青島本土海參品牌就成為目前青島海參行業(yè)所面臨的重要問題。
靈山島海參獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證,無疑為青島發(fā)展本地海參品牌帶來了新的思路與發(fā)展契機(jī)。膠南市海洋與漁業(yè)局相關(guān)工作人員告訴記者,目前膠南從事靈山島海參養(yǎng)殖、銷售的企業(yè)約有100家,其中規(guī)模較大的有六七家,年產(chǎn)量達(dá)200噸。除在青島本地銷售外,靈山島海參還主要銷往北京、濟(jì)南等北方大城市。
“近年來,靈山島海參由于其優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖條件及卓越的產(chǎn)品品質(zhì),在膠南地區(qū)已經(jīng)形成了一定的品牌效應(yīng)。價(jià)格較一般池塘養(yǎng)殖的海參每公斤要高出40元左右,比大棚養(yǎng)殖的海參價(jià)格更是要高出一倍?!蹦z南市海洋與漁業(yè)局工作人員向記者介紹說,獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證后,不僅有利于保護(hù)靈山島海參的品牌質(zhì)量、規(guī)范當(dāng)?shù)睾⑹袌?,還有望改變之前靈山島海參養(yǎng)殖企業(yè)“各自為戰(zhàn)”的零散經(jīng)營模式,形成更有力度的品牌效應(yīng),將靈山島海參這一品牌做大做優(yōu)。