海洋是地球生命的搖籃，也是人類獲取優(yōu)質蛋白的“藍色糧倉”。有統(tǒng)計數(shù)據顯示，在過去半個多世紀，水產品為全球43億人口提供了近15%的動物蛋白攝入。
在我國，海洋漁業(yè)更是糧食安全保障體系的重要組成部分，但過去傳統(tǒng)的粗放型生產方式使海域生態(tài)受損、環(huán)境惡化、資源衰退，急需一種新的生產方式能夠在保護生態(tài)、涵養(yǎng)資源的同時，持續(xù)健康發(fā)展海洋漁業(yè)。于是，現(xiàn)代海洋牧場便應運而生。
如今，隨著海洋在全球發(fā)展中的戰(zhàn)略地位不斷提升，海洋牧場的建設已成為引領世界新技術革命、發(fā)展低碳經濟的重要載體。作為一種新型海洋資源開發(fā)利用模式，海洋牧場改變了以往單純捕撈、設施養(yǎng)殖為主的漁業(yè)生產方式，既可以提高整個海域的魚類產量，還能有效保護海洋生態(tài)系統(tǒng)，實現(xiàn)生態(tài)型漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
浙江：修復生態(tài)再現(xiàn)“藍色糧倉”
舟山中街山、嵊泗馬鞍列島、普陀白沙、寧波象山港、象山漁山、臺州大陳、溫州洞頭、平陽南麂列島……這些浙江沿海的一個個小島，不僅是海岸線上的一道道風景，更是串聯(lián)起東海海洋牧場的生態(tài)圖景。
作為海洋大省，浙江南麂列島從1986年開始投放人工魚礁，至今已有32年歷史，在此基礎上，2007年開始海洋牧場建設。
8月18日，南麂島海域的“海上牧場”養(yǎng)殖區(qū)內，漁民在展示一條剛捕撈的大黃魚。新華社記者 徐昱 攝
據初步統(tǒng)計，目前浙江共投入海洋牧場建設資金超過3億元，投放各類礁體75萬空方（其中純公益性魚礁60萬空方，兼顧生產性魚礁15萬空方），建設各類海藻場和海草床面積達到100公頃。在海洋牧場區(qū)及周邊海域累計增殖放流大黃魚、黑鯛、曼氏無針烏賊等20多個海洋品種幼體（卵）5億單位以上，六個海洋牧場先后獲批成為國家級海洋牧場示范區(qū)。
近年來，浙江以創(chuàng)建國家級海洋牧場示范區(qū)和實施漁業(yè)油價補助專項轉移支付項目等為主要抓手，大力推進以人工魚礁為重點的海洋牧場建設。
2016年浙江組織開展全省海洋牧場本底調查，編制印發(fā)了《浙江省海洋與漁業(yè)局關于印發(fā)人工魚礁建設實施方案的通知》，明確今后幾年海洋牧場和人工魚礁建設的重點與方向。各地也紛紛通過明確規(guī)劃和加強管理來規(guī)范海洋牧場和人工魚礁建設。規(guī)劃和計劃確定了浙江省海洋牧場建設的藍圖和路徑，明確了任務和措施，為推進相關工作提供了依據和行動指南。
此外，以國內漁業(yè)油價補貼政策人工魚礁建設項目為抓手，積極爭取并落實中央財政專項轉移支付資金13800萬元，加上地方配套和相關項目建設資金等，合計投入超過1.5億元，組織推進嵊泗馬鞍列島等五個國家級海洋牧場示范區(qū)（人工魚礁）建設。
截至目前，嵊泗馬鞍列島、舟山中街山列島、象山漁山列島等三個海洋牧場的礁體建設工程已全面完成，制作并投放各類礁體約12萬空方，平陽南麂列島、溫州洞頭海域等2個海洋牧場的人工魚礁建設項目也已全面啟動，計劃投放人工魚礁8萬空方，以生態(tài)養(yǎng)護型為基礎的浙江海洋牧場體系初步構建。
浙江省海洋與漁業(yè)局生態(tài)環(huán)境處副處長商玉坤介紹，通過海洋牧場和人工魚礁建設，取得了一定的生態(tài)、經濟和社會效益。人工魚礁建設有效限制了底拖網等捕撈作業(yè)，保護了礁區(qū)生態(tài)，促進了礁體上藻類、貝類附著生長。調查發(fā)現(xiàn)，海洋牧場特別是人工魚礁區(qū)平均底棲生物量、初級生產力和各項水質指標等明顯優(yōu)于同等原始條件下的未投礁區(qū)，漁業(yè)資源特別是戀礁性種類密度明顯增加，生態(tài)環(huán)境改善顯著。
海洋牧場能增殖漁業(yè)資源量，基本不受富營養(yǎng)化和病害等影響，生產的海珍品品質幾乎等同于野生，質量安全可靠，品質優(yōu)良，單位海域產出有明顯提升。據對東極及其周邊海域釣捕作業(yè)和業(yè)余垂釣愛好者社會調查發(fā)現(xiàn)，牧場區(qū)內釣獲魚類種類和數(shù)量均明顯增加，與牧場建設之前釣捕數(shù)量相比增加了數(shù)倍，經濟效益明顯。
海洋牧場還帶動了水產苗種培育、水產品精深加工、漁具生產、休閑旅游等整個產業(yè)鏈發(fā)展，為漁民轉產從事游釣服務等行業(yè)，增加漁民收入，推進海上觀光旅游、休閑海釣等業(yè)態(tài)發(fā)展提供了支撐，對維護社會安定大局、促進當?shù)亟洕沙掷m(xù)發(fā)展起到積極作用，社會效益良好。據中國水產科學研究院東海水產研究所對象山港海洋牧場區(qū)調查結果表明：在人工魚礁投放20個月后，漁業(yè)生物重量資源密度和數(shù)量資源密度分別為對照區(qū)2.50倍和1.54倍；物種豐富度指數(shù)較對照區(qū)提升了28.7%；與對照區(qū)相比，海洋牧場區(qū)黑鯛、青石斑魚、褐菖鮋等巖礁性的優(yōu)質牧化品種在漁業(yè)生物群落中的優(yōu)勢度顯著提高。人工魚礁投放32個月后海洋牧場區(qū)漁業(yè)生物物種豐度、底層漁業(yè)生物資源密度和中上層游泳生物資源密度分別為對照水域的1.3倍、3.56倍和3.91倍。
（記者 黃筱 杭州報道）
福建：發(fā)展海洋經濟深耕海洋牧場
近年來，福建省將建設海洋牧場視為發(fā)展海洋經濟的重要因素，實現(xiàn)了經濟效益和生態(tài)效益的雙贏。
讓魚兒住進工廠，“喝”著循環(huán)水，“吹”著空調長大——位于廈門海滄區(qū)的新穎佳生物科技有限公司養(yǎng)殖的石斑魚和海參就是在這樣的環(huán)境下成長的。
2013年，新穎佳生物科技有限公司利用從德國引進的智能化生態(tài)型循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)集成技術，把大海搬進廠房。經測算，采用這種工廠化循環(huán)水方法養(yǎng)殖，1噸水可養(yǎng)80到100公斤魚，能節(jié)省大概90%的土地，并通過生物殺菌設備嚴格把控水質，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)水95%。
“像這樣應用工程技術、裝備技術、監(jiān)控技術，用節(jié)能方式產出高效、優(yōu)質水產品的工廠化養(yǎng)殖是福建現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展方向。”福建省海洋與漁業(yè)廳水產與質量監(jiān)督處負責人說，福建省積極推進養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，推廣標準化池塘、全塑膠漁排、深水網箱、工廠化養(yǎng)殖和封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖等生態(tài)養(yǎng)殖模式，探索深遠海大型設施養(yǎng)殖。截至目前，工廠化養(yǎng)殖車間全省累計達2000多萬平方米，標準化養(yǎng)殖池塘全省累計達26萬畝。
福建省還積極推廣生態(tài)安全養(yǎng)殖模式，發(fā)展稻魚、稻蟹、稻蝦等綜合種養(yǎng)；加快建設福建省漁業(yè)科學觀測站，完善福建省漁業(yè)技術服務與生產管理云平臺；實施種業(yè)創(chuàng)新與產業(yè)化工程，新建規(guī)?；N苗繁育基地29家，提升良種保障能力；推進水產品加工業(yè)發(fā)展，已形成藻類、魚糜制品兩個百億市場和11個年加工產值20億元以上的產業(yè)集群縣。此外，福建省海洋與漁業(yè)部門大力實施漁業(yè)品牌培育戰(zhàn)略，現(xiàn)已擁有中國馳名商標、國家注冊地理標志商標等448個，有效提升了產品附加值。
除了生態(tài)養(yǎng)殖，休閑漁業(yè)也在悄然興起。
日前，由連江三個90后主創(chuàng)的鮑魚體驗餐廳——“鮑匠”在福州開業(yè)，鮑魚開始從原產地直供餐廳。
在“鮑匠”，食客既可以品嘗到用紅燒、鹽焗、干鍋和烤等不同方式烹飪的鮑魚，又可以了解鮑魚從養(yǎng)殖、清洗、制作到上桌的全過程，還可以走進廚房近距離學習鮑魚的清洗和烹飪方式。
“這是連江縣鮑魚產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一種重要嘗試。”連江縣鮑魚協(xié)會會長吳永壽認為，推廣鮑魚飲食文化可以讓更多食客了解鮑魚，為養(yǎng)殖戶帶來增值：一方面鮑魚從原產地直接售賣到餐飲店鋪、超商，能提高20%的利潤；另一方面可以吸引市民到漁村參觀鮑魚養(yǎng)殖場，體驗鮑魚捕撈的樂趣。
隨著城市居民渴望回歸自然、親近自然的消費需求高漲，福建省海洋與漁業(yè)系統(tǒng)把發(fā)展休閑漁業(yè)作為落實省委省政府建設“清新福建”戰(zhàn)略部署和漁業(yè)經濟結構轉型升級的一項重點任務，引導各地加快創(chuàng)建“水鄉(xiāng)漁村”品牌。
截至目前，福建省共創(chuàng)建“水鄉(xiāng)漁村”150個，涵蓋生產體驗、休閑垂釣、旅游度假、觀賞娛樂、文化探索和科普教育等功能，其中18家被評定為“全國休閑漁業(yè)示范基地”。接下來，福建省還將不斷創(chuàng)新休閑漁業(yè)發(fā)展方式和途徑，探索“龍頭企業(yè)+合作社+漁民”產業(yè)模式，挖掘海島漁村自然與文化旅游資源，發(fā)展海上旅游觀光、漁家樂、漁家休閑民宿等休閑漁業(yè)，推動一二三產業(yè)融合；培育“福州金魚精品工程”，引導金魚產業(yè)從單純養(yǎng)殖向集苗種繁育、養(yǎng)殖、飼料加工、銷售、研發(fā)為一體的產業(yè)化經營轉變。
休閑漁業(yè)發(fā)展加速度，拉長了漁業(yè)產業(yè)鏈，提高了水產品附加值，促進了漁民增收。經測算，2017年全省海洋休閑旅游收入同比增長逾28%。（記者 董建國 福州報道）
海南：海洋牧場建設漸行漸強
祖祖輩輩在海邊生活，膚色黝黑的符大年出海打魚已經有20多年。“出海打魚是個辛苦活，而且危險，尤其是把船開到更深的海域之后，這種風險就更高了。”符大年說，深海魚多，為了打到更多的魚，更多的時候他還是選擇鋌而走險到深海去。
不過，符大年的職業(yè)風險未來有望降低。
今年4月12日，中國船舶重工集團與海南省政府簽署了《海南省現(xiàn)代深海漁業(yè)暨智能海洋漁場項目合作框架協(xié)議》和《海南陵水深遠海漁業(yè)養(yǎng)殖平臺采購備忘錄》，就深海智能漁場裝備簽署采購等達成合作協(xié)議。
該項目計劃總投資60億元，預計經濟總產值可達200億元，全產業(yè)鏈帶動就業(yè)萬人以上，項目的簽約落地對推動海南省海洋漁業(yè)轉型升級，促進智能化深海網箱發(fā)展，助力海南海洋強省建設具有重大意義。
“漁業(yè)是海南省傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，每年有近50萬漁民在海上開展?jié)O業(yè)生產。”海南省海洋與漁業(yè)廳相關負責人表示，海南漁業(yè)生產面臨近海資源枯竭、捕撈技術落后、產業(yè)發(fā)展低端等問題，向深海遠洋進軍， 提升遠洋捕撈能力，提高科技含量，促進傳統(tǒng)漁業(yè)轉型升級迫在眉睫。
海南大學南海海洋資源利用國家重點實驗室教授王愛民表示，我國海洋漁業(yè)面臨新一輪的產業(yè)升級，而海洋牧場則是重要發(fā)展方向之一。
2012年，海南省編制了《海南省海洋牧場建設規(guī)劃》并啟動海洋牧場建設工作，計劃未來5年投資2.5億元建設6個海洋牧場示范區(qū)，使海南省海洋牧場總面積達到2萬畝，完成兩個國家級海洋牧場的創(chuàng)建工作，并增加相應的漁業(yè)資源的底播增殖，努力打造新的漁業(yè)經濟增長極。
位于海南西部的臨高縣，當船行入臨高新盈后水灣，記者眼前開始出現(xiàn)一排排巨大的網箱，一眼望不到邊。
海南臨高的深水養(yǎng)殖網箱航拍圖。新華社記者 楊冠宇 攝
據臨高縣海洋與漁業(yè)局有關負責人介紹，全縣擁有3042口深水網箱，是全國現(xiàn)代農業(yè)生產發(fā)展示范基地，也是亞洲最大的深水抗風浪網箱養(yǎng)殖基地。
“作為一種新型海洋資源開發(fā)利用模式，海洋牧場改變了以往單純捕撈、設施養(yǎng)殖為主的漁業(yè)生產方式，既可以提高整個海域的魚類產量，還能有效保護海洋生態(tài)系統(tǒng)，實現(xiàn)生態(tài)型漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”海南省海洋與漁業(yè)廳相關負責人介紹說，海洋牧場可以充分利用優(yōu)越的海洋自然生態(tài)環(huán)境，像在陸地放牧牛羊一樣，采取人工增殖和放流等方式，對海洋中的魚、蝦、貝、藻等漁業(yè)資源進行有計劃和有目的的海上立體放養(yǎng)和增殖，實現(xiàn)真正意義上的“耕海牧漁”。
作為我國首個熱帶海洋牧場，三亞蜈支洲島相關負責人介紹說，三亞蜈支洲島旅游區(qū)以豐富的海洋生物和多樣化的海底風光吸引著國內外游客，但整體海洋環(huán)境的惡化給旅游區(qū)發(fā)展帶來了一定的壓力。蜈支洲島管理層開始認真思考“人與自然”、“海洋與旅游區(qū)”和諧相處的模式，深刻意識到蜈支洲島旅游區(qū)在扮演海洋建設者的同時，更應積極充當海洋保護者，并開始探索尋找更加合理的現(xiàn)代化海洋開發(fā)模式。
自2011年5月24日，蜈支洲島投放第一批人工魚礁，給海里的魚兒以及其它海洋生物“造房子”，正式開啟海洋牧場建設。此后幾年，蜈支洲島積極協(xié)調多方力量，先后攜手國家和地方相關部門以及海南大學等科研機構，統(tǒng)籌聯(lián)動、不斷擴大熱帶海洋牧場建設規(guī)模。
目前，海南正在組織建設?？跂|海岸海洋牧場示范基地和文昌馮家灣海洋牧場示范基地等2處海洋牧場示范區(qū)。此外，三亞、儋州、樂東、臨高等市縣已上報海洋牧場項目方案，選址海域均具地方特色，各項建設正在積極推進。
“極具海南民俗風情的人工景觀魚礁構成的海底村落，壯觀的飛機戰(zhàn)艦殘骸組成的海底博物館，形態(tài)各異的現(xiàn)代雕塑組成的海底藝術區(qū)，集觀賞性、實用性、藝術性于一體的海上娛樂平臺……”這是海洋牧場與旅游業(yè)態(tài)融合發(fā)展可預見的未來，三亞蜈支洲島相關負責人說，未來計劃打造的全新海底生態(tài)公園的畫面，人工魚礁生態(tài)叢林中五彩斑斕的海洋生物將與人類產生一次美好的心靈碰撞。
（記者 李金紅 羅江 海口報道）
廣西：給魚兒建“別墅”
在北部灣畔的廣西防城港市萬尾村，一棟棟方方正正的“房子”整齊地排列著。這些緊張建設中的人工魚礁，是為附近的白龍珍珠灣海域打造現(xiàn)代海洋牧場做準備。
“通俗來說，我們正在給魚兒們建‘別墅’。”防城港市白龍珍珠灣海域國家級海洋牧場人工魚礁建設項目負責人楊榮柱說，魚礁在岸上定制好之后，要用船舶運送，投至指定海域范圍內。
現(xiàn)代海洋牧場是在一定海域內，采用現(xiàn)代化、規(guī)模化漁業(yè)設施和系統(tǒng)化管理體制，利用自然海洋生態(tài)環(huán)境，把人工放養(yǎng)的經濟海洋生物聚集起來，對魚、蝦、貝、藻等海洋資源進行有計劃和有目的的海上放養(yǎng)，就像在草原上放牧牛羊一樣。
記者在建設現(xiàn)場看到，人工魚礁為高約5至6米鏤空的長方體。楊榮柱介紹，它們是鋼筋混凝土結構，投放到海里的使用周期約50年。據科研人員長期對比分析，人工魚礁的魚類品種一般由非礁區(qū)的3至5種增加至45種左右，人工魚礁的海洋生物產量一般比非礁區(qū)提高10至100倍，最高達1000倍。
海洋牧場能提高海域內經濟海洋生物的多樣性和產量，是保護和增殖漁業(yè)資源、修復水域生態(tài)環(huán)境的重要手段。楊榮柱說，海上來往船舶等一些人為因素會對海域中的魚群和其它海洋生物形成直觀影響，人工魚礁投放下去后，船舶不能途經附近海域，能為魚群和其它海洋生物提供一個相對安靜、安全的棲息環(huán)境。
據了解，防城港市白龍珍珠灣海域國家級海洋牧場示范區(qū)位于防城港市防城區(qū)白龍半島以南海域，海域面積1040公頃，于2016年12月獲批，牧場類型為養(yǎng)護型，管理維護單位為防城港市水產畜牧獸醫(yī)局。
防城港市水產畜牧獸醫(yī)局工程師楊潤瓊介紹，示范區(qū)目前共計已完成魚礁礁體建設1981個，累計投入資金3391萬元。人工魚礁建設完成后，相當于在沿海營造一批小型的良性人工生態(tài)系統(tǒng)，提高海域生產力。
“投放人工魚礁后，附近海域的海藻數(shù)量將成倍增加，而海藻可以起到凈化海水的作用。”楊潤瓊說，示范區(qū)項目在人工魚礁建設的基礎上，將結合大型海藻種植增殖，構建多元化的海洋牧場生態(tài)，同時通過吸納轉產轉業(yè)漁民參與大型海藻人工增殖、海藻場管護以及參與海藻生產、加工和產品流通等工作，為漁民“減船轉業(yè)”計劃的實施提供載體。
項目示范區(qū)所在的防城港市擁有綿長的海岸，港灣曲折，沿海有成片的紅樹林，海洋生態(tài)環(huán)境良好，濱海旅游資源豐富。“在示范區(qū)適度開發(fā)游釣休閑等活動，引導漁民轉產發(fā)展游釣休閑漁業(yè)，可以實現(xiàn)部分漁民轉產轉業(yè)，促進漁民增產增收。”楊潤瓊說。
（記者 黃凱瑩 農冠斌 馬原馳 南寧報道）
山東：創(chuàng)建立體生態(tài)養(yǎng)殖“牧漁”模式
近年來，山東堅持實施以“增殖放流+人工魚礁+藻場移植+智能網箱”為主的海洋牧場建設，推進海洋漁業(yè)從“獵捕型”向“農牧型”轉變。憑借豐富的創(chuàng)新實踐和成效，山東已經成為全國海洋牧場建設的風向標。
據統(tǒng)計，截至2017年年底，山東省已扶持建設海洋牧場（人工魚礁）項目138處；建設投礁型海洋牧場1.9萬余公頃，累計投放礁體1500萬空方；2017年，山東省海洋牧場綜合經濟收入達到2100億元。
中科院海洋所常務副所長楊紅生認為，山東之所以能在海洋牧場建設上取得如此成績，一是因為山東本身的科研力量比較雄厚，其中青島更是聚集了全國30%以上的海洋教學和科研機構、50%的涉?？蒲腥藛T、70%涉海高級專家和院士；二是政府高度重視，建設海上糧倉和新舊動能轉換等政策的提出，強力推動了海洋牧場建設；第三、企業(yè)家的熱情很高，很多大企業(yè)都參與了海洋牧場的建設。
除了技術上的探索之外，山東還探索出了著名的“澤潭模式”。
2010年以前，山東萊州市的海上養(yǎng)殖處于“單打獨斗”的狀態(tài)，用海分散、粗放，海產品質量良莠不齊，市場價格紊亂。當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶急需一個專業(yè)化、市場化、規(guī)?；暮献鹘M織，共同維護用海秩序，提升漁民的抗風險能力。2011年，由山東藍色海洋科技股份有限公司發(fā)起，成立了萊州市土山鎮(zhèn)澤潭漁業(yè)專業(yè)合作社。山東藍色海洋科技股份有限公司總經理闞仁濤說：“我們希望打造一個平臺，把周邊老百姓的資源整合在一起，然后我們統(tǒng)一提供技術、資金、裝備支持，讓老百姓發(fā)揮他們的生產經營特長，一起開發(fā)海洋生產。”
楊紅生表示，“海洋牧場應是一個穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，有著合理的漁業(yè)資源結構。最佳狀態(tài)下的海洋牧場，就像牧草茂盛的草原一樣，生物在水中自由的生活繁衍，甚至不需要人為補充苗種，就可以自然繁殖起來。”
按照這一理念，楊紅生及其研究團隊近年來在山東省內進行了資源環(huán)境摸底調查及空間布局立體規(guī)劃，牽手山東藍色海洋科技股份有限公司等水產品龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮科技對產業(yè)的支撐和推動作用，創(chuàng)新建立了分層次立體生態(tài)養(yǎng)殖的“牧漁”模式：以龍頭企業(yè)為核心，提供全產業(yè)鏈條的“保姆式”服務；漁民則變身合作社的“股東”和企業(yè)“職工”，在統(tǒng)一管理下進行“耕海”。
業(yè)界認為，“澤潭模式”的一大創(chuàng)新之處，在于整合了零星海域資源，科學利用全海域，實現(xiàn)了大規(guī)模的海域使用權流轉和漁業(yè)專業(yè)合作社沿海漁村的“全覆蓋”。與此同時，“澤潭模式”也創(chuàng)新了“經營”方式，搭建起完整的漁業(yè)產業(yè)鏈，將投入品供應、產品銷售、漁船安全管理、品牌打造和技術信息服務統(tǒng)一了起來。這樣一來，不僅提高了漁民與企業(yè)收入，海域生態(tài)與產出效益也得到了同步改善。
（新華社經濟分析師 陳磊）
