“目前，利用黃海冷水團養(yǎng)殖三文魚技術(shù)路線驗證已經(jīng)完成。作為國家新舊動能轉(zhuǎn)換和山東省海上糧倉建設(shè)重點項目，黃海冷水團綠色養(yǎng)殖工程是推動我國海水養(yǎng)殖從近岸向深遠海拓展的突破口。未來，這13萬平方公里的海域可催生千億元級產(chǎn)值的冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。”5月4日，“黃海冷水團綠色高效養(yǎng)魚項目”技術(shù)帶頭人、中國海洋大學(xué)原副校長董雙林教授表示。
5月4日，由日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司委托，中國海洋大學(xué)與湖北海洋工程裝備研究院聯(lián)合設(shè)計，青島武船重工有限公司建造的“深藍1號”大型網(wǎng)箱建成下水。這是我國首座用于深遠海養(yǎng)殖的全潛式網(wǎng)箱，可在高溫的夏季沉到黃海冷水團中進行養(yǎng)魚生產(chǎn)，將開創(chuàng)世界溫暖海域養(yǎng)殖三文魚的先河。
冷水團“游”出三文魚
三文魚屬冷水魚，最適合生長在15℃—18℃的水域中。長期以來，我國因夏季海域水溫較高和技術(shù)裝備限制，只能望洋興嘆。
與此同時，我國黃海存在一個巨大的夏季冷水團，位于黃海中部洼地的深層和底部，面積13萬平方公里，接近一個山東省的陸域面積，為世界罕見的淺水層冷水團。該冷水團擁有5000億立方米的水體，夏季底層水溫低，南部冷水團西側(cè)邊界距日照海岸線最近距離約40海里。
2012年初，董雙林的團隊提出了利用黃海冷水團養(yǎng)殖三文魚的設(shè)想。2015年5月，省海洋漁業(yè)廳將“黃海冷水團綠色高效養(yǎng)魚項目”列入山東省“海上糧倉”重點建設(shè)項目，并組建了由中國海洋大學(xué)等單位專家與日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司組成的協(xié)同創(chuàng)新團隊，開始在黃海冷水團海域進行三文魚養(yǎng)殖試驗。
作為這一重大項目的技術(shù)“總舵手”，董雙林帶領(lǐng)科研團隊已完成利用黃海冷水團養(yǎng)殖三文魚的技術(shù)路線驗證，這一困擾中國海水養(yǎng)殖界的難題被成功破解。海大團隊還申報了國家發(fā)明專利“一種原位利用黃海冷水團低溫海水養(yǎng)殖冷水魚類的方法”和“一種溫帶海域離岸養(yǎng)殖大規(guī)格鮭鱒的方法”。
陸地育苗海洋長大
在山東省科技廳、海洋與漁業(yè)廳和國家海洋局、日照市各部門的大力支持下，日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司傾囊投入，協(xié)同創(chuàng)新團隊在技術(shù)、裝備、設(shè)施方面進行了系統(tǒng)性創(chuàng)新和研發(fā)。
“一些優(yōu)質(zhì)鮭鱒魚類在淡水中繁殖，卻可在海水中養(yǎng)成，這就需要山海接力。我們要考慮鹽度、低溫、高溫、營養(yǎng)等的過渡銜接問題，創(chuàng)建低溫循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施、養(yǎng)殖工船、越層式和可升降式養(yǎng)殖網(wǎng)箱等設(shè)施、裝備，研發(fā)適宜的養(yǎng)殖模式。”三年來，董雙林團隊頻繁往來青島和日照之間，進行了一系列黃海冷水團鮭鱒養(yǎng)殖技術(shù)和裝備的攻關(guān)與探索。
目前，除了建設(shè)自己的低溫循環(huán)水育苗系統(tǒng)，萬澤豐漁業(yè)還與臨沂、臨朐等偏遠山區(qū)的農(nóng)戶簽訂了合同。萬澤豐漁業(yè)無償提供給農(nóng)戶魚苗，待農(nóng)戶將其養(yǎng)到150克左右的時候，只要質(zhì)量符合要求，就按照比市場價偏高的價格收回，使眾多農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧致富。
“在低溫淡水中三文魚魚苗長到一定的規(guī)格，就要往低溫海水的網(wǎng)箱中轉(zhuǎn)移，運到黃海冷水團海域養(yǎng)成4千克以上的商品魚。”董雙林介紹。將魚苗從淡水移到海水養(yǎng)殖前，需要用7到10天時間，將水的鹽度逐步從0提高到30‰左右。
黃海冷水團所在海域風(fēng)強、流急、浪高，“深藍1號”網(wǎng)箱是繼去年7月下水的養(yǎng)殖工船之后，我國基于綠色理念研創(chuàng)的又一深遠海養(yǎng)殖重器，具有完全獨立的知識產(chǎn)權(quán)。該網(wǎng)箱的設(shè)計采用了中國海洋大學(xué)發(fā)明的浮箱捕撈、浮箱清除附著生物、魚鰾補氣等最新專利技術(shù)，并將由中國海洋大學(xué)首創(chuàng)的波浪能發(fā)電半潛平臺提供綠色能源，可實現(xiàn)高海況海域安全生產(chǎn)。
千億元產(chǎn)業(yè)精彩可期
董雙林算了一筆賬：黃海冷水團擁有5000億立方米水體，如果1000立方水養(yǎng)一尾魚，就可以養(yǎng)5億尾；按每尾魚4千克計算，就是20億千克；如市場售價每千克40元，產(chǎn)值就近千億元。
其潛在的經(jīng)濟效益更為可觀。黃海冷水團現(xiàn)代海洋牧場產(chǎn)業(yè)不僅僅是一個養(yǎng)殖工程，還是一個通貫三產(chǎn)的新業(yè)態(tài)，可帶動魚類苗種繁育、水產(chǎn)動物飼料和疫苗生產(chǎn)、養(yǎng)殖裝備和綠色能源裝備制造、水產(chǎn)品加工、冷鏈物流、物聯(lián)網(wǎng)、海洋旅游、餐飲等完整產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展，有力拉動區(qū)域性經(jīng)濟社會發(fā)展。
該技術(shù)的發(fā)展還可有力促進生態(tài)環(huán)境保護。“我們發(fā)展離岸養(yǎng)殖的目的之一，就是緩解近海養(yǎng)殖的壓力，減輕對近海區(qū)域的負面影響。”董雙林表示，只要按規(guī)劃發(fā)展，這個養(yǎng)殖模式所產(chǎn)生的廢物會遠低于該海域的自凈能力，不會對黃海水域水質(zhì)產(chǎn)生明顯影響。
對這一項目，日照市政府組織成立了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、目標(biāo)導(dǎo)向明確的“日照黃海冷水團綠色養(yǎng)殖研究院”，主要研發(fā)支撐產(chǎn)業(yè)所需飼料、苗種、疫苗、裝備等產(chǎn)品和共性關(guān)鍵技術(shù)。長期而言，日照還將充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，開發(fā)遠程飼料自動投喂系統(tǒng)、捕撈系統(tǒng)、產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)、網(wǎng)上銷售平臺等一整套產(chǎn)業(yè)體系，努力打造遠海冷水魚國家產(chǎn)、銷基地。
