魚蝦蟹貝，光是看看圖片，隔著屏幕似乎都能感受到它們的鮮美。
不過在這里，想給同樣愛吃海鮮的小伙伴們提個醒，吃海鮮的時候可得長點心，一不留神很有可能就吃進塑料了。
真不是嚇唬你們，一些沿海國家的魚類、貝類、食鹽等食品中已經(jīng)檢驗出過微塑料。受到微塑料污染的海洋生物正“神不知鬼不覺”的出現(xiàn)在我們的餐桌上。
一直以來，塑料垃圾都是海洋的主要污染物之一。全球每年生產(chǎn)的3億噸塑料，有約10%會進入海洋。而塑料又難以降解，存在上百年乃至上千年都有可能。
久而久之，在大西洋、太平洋上都存在一片巨大的垃圾帶。就連北極、南極這樣人跡罕至的極地海洋也沒能幸免。
而為了清理這些海洋垃圾，科學家們也是絞盡腦汁想了不少辦法，不過都因為操作難度大，效果也欠佳而擱淺。
不過現(xiàn)在，哈佛大學的一項研究，很有可能讓我們的海洋遠離成為永久垃圾場的厄運。
來自哈佛韋斯研究所的研究人員用一種名叫殼聚糖的物質(zhì)，開發(fā)了一種可以完全降解的生物塑料。
殼聚糖是地球上含量第二多的有機材料——幾丁質(zhì)的一種形式，廣泛存在于蝦殼、昆蟲外骨骼、真菌細胞和蝴蝶翅膀中發(fā)現(xiàn)的一種殼質(zhì)材料。哈佛大學的研究人員從蝦殼中提取殼聚糖，然后加入一種從絲綢中提取的蛋白質(zhì)(后來用木粉代替了絲綢，因為木粉是一種在木材加工中產(chǎn)出的廉價廢品)，制成了這種前景光明、廉價、可完全實現(xiàn)生物降解的塑料。
研究人員把這種新型塑料叫做“shrilk”(史瑞克)。
“shrilk”的成品是透明的，看起來和傳統(tǒng)的塑料非常相似。和天然的蝦殼一樣，“shrilk”即使在濕的時候也非常堅韌，同時也很有彈性。
以前，人們嘗試過從植物材料中獲取生物塑料，但生產(chǎn)這種塑料的成本非常昂貴，而且不能完全降解。但“shrilk”卻能在幾周之內(nèi)完全降解，并在降解的過程中釋放出大量對植物生長有益的養(yǎng)分。
研究團隊開發(fā)“shrilk”的目的是讓它最終全面替代傳統(tǒng)塑料，其應用范圍小到垃圾袋、尿布、包裝材料，大到使用鑄造和注射成型技術(shù)而成的大型3D物件。根據(jù)研究人員估計，1千克蝦殼足夠生產(chǎn)10至15個塑料袋。
